Dieta wegetariańska to sposób żywienia, który opiera się na eliminacji mięsa i ryb z codziennego menu, a głównymi źródłami białka są produkty roślinne, takie jak warzywa, owoce, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe. Istnieją różne odmiany diety wegetariańskiej, co oznacza, że istnieją różne podejścia, które określają, czy w diecie dozwolone są produkty mleczne
i jaja. Wegetarianie mogą być lakto-owovegetarianami, którzy spożywają nabiał i jaja, lub weganami, którzy wykluczają te produkty z diety.
Poniżej przedstawiamy przykładowe menu wegetariańskie, które
pokaże Ci, jak można zbilansować posiłki bez mięsa i ryb, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
